Besondere Anforderungen - Reinigung und Desinfektion in Großküchen

Transportwagen

Gerade für Transportwagen, Maschinen und Geräte in Hotels, Restaurants, Krankenhäusern, Kliniken und Großküchen gelten strikte Vorschriften zur Reinigung und Desinfektion. Hier bietet die SATURNO Technik vielfältige Lösungen mit klaren Vorteilen:

  • ökologische Reinigung und Desinfektion durch Dampf
  • ressourcenschonend – Zeit und Personal
  • Verringerung/Verzicht auf bakterientötende Mittel
  • viele Einsatzmöglichkeiten, z. B. laufende Förderbänder (geeignetes Zubehör vorausgesetzt)

So funktioniert die Dampfreinigung mit der SATURNO Anlage

Transportwagen

Der saturiert austretende Dampf der SATURNO Anlagen tritt mit einem Druck von 12 bar im Kessel und einer Temperatur von bis zu 150°C an den Werkzeugdüsen aus.

Wird das passende Zubehör benutzt, gewähren die Dampfenergie und die hohe Temperatur perfekte Desinfektion – und das auch an sonst schwer zugänglichen Stellen wie Ecken, Ritzen, Vertiefungen und Löchern.

Darüber hinaus kann die Dampfreinigung bei stärkeren Verkrustungen durch die mechanische Wirkung von Bürsten unterstützt werden.

Da der saturierte Dampf luftförmig ist, besteht kein Risiko für Kurzschlüsse oder Beschädigungen an elektrischen Anschlüssen und Anlagen.

SATURNO Dampfanlagen mit drei Arbeitskreisen

  • Dampfkreis:
    Unterstützt durch geeignetes Zubehör entwickelt sich eine Dampfenergie bei 120 - 150°C
  • Wasserkreis:
    Als Schwemmwirkung zum entfernen grober Verschmutzung. Hier können optional auch Reinigungs-, Desinfektions- und Schutzmittel zugegeben werden (In den meisten Fällen kann auf Reinigungsmedien verzichtet werden).
  • Absaugungskreis:
    Das kombinierte Reinigungs-/Saugzubehör oder spezielle Saugdüsen werden benutzt, um Restwasser und Feuchtigkeit abzusaugen.

Diese drei Kreise werden mit Dampf kombiniert angewendet – für Reinigung, Spülen, Trocknen und Desinfektion mit und ohne chemische Reinigungs- und Desinfektionsmittel. Die Steuerung erfolgt bequem am Handgriff.

Wirksam mit Prüfbericht

Die lokale Gesundheitsbehörde U.S.S.L. 24 bestätigt die Wirksamkeit dieses Systems mit einem Bericht. Dazu wird in strengen Tests in besonders bakterienreichen Maschinen und Anlagen die Wirksamkeit des saturierten Dampfes der SATURNO Technik überprüft.